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¿Cómo la gente consigue sus alimentos en un barrio mixto de París?

 

Notice

Type:   Communication non publiée
 
Titre:   ¿Cómo la gente consigue sus alimentos en un barrio mixto de París?
 
Auteur(s):   Ferrant, Coline (PhD) - Observatoire sociologique du changement (Auteur)
 
Nom de la conférence:   Congreso Nacional de Ciencias Sociales  (Audience internationale)
 
Date(s) de la conférence:   2018-03-19 / 2018-03-23
 
Lieu de la conférence:   San Luis Potosí ,  MEXIQUE
 
Mots-clés:   [es] Alimentación, Clase, Estructura urbana, Movilidad, Paris, Vida cotidiana
 
Résumé:   [es] A partir de una investigación etnográfica en Goutte d’Or, un barrio mixto de Paris, muestro que la gente pobre multiplica: consigue múltiples alimentos moviéndose a múltiples lugares. La gente de clase popular particiona: se mueve a muchos lugares ubicados en barrios parisinos y suburbios populares como estrategia para conseguir los alimentos que quiere. La gente de clase media ancla: quiere conseguir comida local en lugares locales. Sin embargo, no encuentra todo lo que le convenga en Goutte d’Or; acaba moviéndose a lugares de clase media cercanos.