Type
Compte-rendu d’ouvrage
Titre
Johnston, Josée y Shyon Baumann. Foodies: Democracy and Distinction in the Gourmet Foodscape, 2.a edición, Nueva York y Oxford: Routledge, 2015. 260 pp.
Dans
Apuntes
Éditeur
PE
Volume
47
Numéro
86
Pages
233 - 235 p.
ISSN
02521865
Mots clés
foodies, sociology of food, comidistas, sociología de la alimentación
Résumé
ES
Reseña del libro Foodies: Democracy and Distinction in the Gourmet Foodscape

CITATION BIBLIOGRAPHIQUE
EXPORT