Type
Article
Title
Des coopératives de consommation aux circuits courts alimentaires : le local d’une époque à l’autre
In
Economie rurale
Editor
FR
Volume
367
Pages
13 - 28 p.
ISSN
00130559
Keywords
local, politique, économique, association, alimentation
Abstract
FR
Les circuits courts alimentaires ne sont que très peu étudiés par la théorie politique alors qu’ils nous disent quelque chose de la société à venir. Cet article entend montrer qu’en leur sein, l’enjeu du local se politise. C’est en étudiant de près l’ancêtre du circuit court, la coopérative de consommation du XIXe siècle, que l’on comprend que, si la résistance spatiale à la globalisation et ses conséquences est ancienne, le sens politique qui lui est rattaché a évolué. En effet, alors que l’identité de la coopération de consommation ne se situait pas au niveau local, les circuits courts locaux donnent corps à une relocalisation alimentaire : une signification politique du lieu s’y construit peu à peu.

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